ごぼう皮茶

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ごぼうには、ビタミンB1、B2、C、カルシウムが多く含まれています。
また、炭水化物の主成分はイヌリンで、これは消化吸収しにくい食物繊維の一種です。

一方、ごぼうの皮には、朝鮮人参と同じくサポニンと呼ばれる成分が含まれています。
サポニンは水に溶けて石鹸のように発泡作用を示します。

ごぼう皮茶はこれらの栄養素を美味しく、手軽に補給することができます。

イヌリンやサポニンの詳しい効果が気になる方は、GoogleやYahoo!などから検索してみてください。

ごぼう皮茶にはカフェインは含まれておりません。

【国産ごぼうの皮を使用】
　しまねやの「ごぼう皮茶」は、国産ごぼうの皮を主成分にした健康茶です。

　ごぼうの皮をきれいに洗浄したのち”独自の熟成乾燥方法”で長い時間を掛けて
　ゆっくりと乾燥させています。その結果、風味や成分などがまろやかに仕上がります。

　えぐみはなく、飲みやすいお味になっております。

【ごぼう皮茶の抽出方法】
　水1リットルを沸騰させてください。蒸発しますので少し多めに沸騰させた方が良いでしょう。
　沸騰したお湯に「ごぼう皮茶」1包入れて、3分から5分間煮出しますと完成です。
　煮出している途中に、無数の気泡が水面に出てきます。この気泡はサポニンがお湯に溶け出ている証です。

　長く煎じれば味が濃くなりますので、好みに応じて煮出す時間を調節してください。
　出来上がり直後は大変お熱くなっております。やけどにご注意ください!

あなたの健康維持に、当店のごぼう皮茶がお役に立てましたら幸いです。