-
鯖しおから(骨なし)
¥500
SOLD OUT
調味料・着色料は無添加。 山陰沖で水揚げされたマサバと食塩だけで熟成させています。 独特の風味があり、ごはんのお供にお酒のあてに最適です。 昔ながらの製法で作られた天然の旨み調味料「鯖しおから」をぜひご賞味ください。 こちらの商品は「骨抜き」タイプですので料理にも最適です! 2010年10月には漫画「美味しんぼ」に掲載されました! 【鯖しおからとは?】 島根県では古くから愛されている伝統食品です。 ご飯のおかずやお酒の肴にと、そのままでもモチロン美味しくいただけますが すき焼きのような鍋物にしてお召し上がりいただくのが最高です。 【鯖しおからレシピ】 山陰地方での代表的な調理法は鍋料理です。 鍋にコップ一杯の水を入れ、その中の鯖しおからを1〜2切と、 なすび、玉ねぎ、大根、ねぎ、さつまいも、人参、ピーマンなどの野菜を入れて蓋をして煮込みます。 お好みで酒、みりんなどを入れてもOK。野菜がしんなりと柔らかくなったら完成です。 鯖しおからは天然の旨み調味料ですから パスタやラーメンなど普段の料理に少量混ぜても美味しくいただけます。 料理に使用する場合は「骨抜き」タイプがおすすめです。 【鯖しおからの製法紹介】 山陰沖で獲れた新鮮な鯖を、その日のうちにぶつ切りにしミネラルたっぷりの天然塩を振りまきながら桶に漬け込みます。 時々撹拌しながらじっくりと発酵させること半年。 鯖の旨みをギュッと凝縮させた「鯖しおから」の完成です。 【商品詳細】 (原材料名)山陰沖産マサバ、食塩 (産地) 島根県松江市鹿島町御津 (内容量) 80グラム (配送形態)常温便 (お支払い方法) クレジットカード,コンビニ決済(先払) (製造元)有限会社マルコウ (返品・キャンセル) 商品の返品・交換には初期不良の場合以外では応じられません。 初期不良、発送商品間違いの場合、弊社着払いにて対応いたします。 キャンセルについてはクレジットカードの場合は発送完了前まで可能です。 コンビニ決済の場合、決済完了後のキャンセルはお受けできません。どうしてもキャンセルを行う場合は銀行振込などでの返金となります。その場合の振込手数料はお客様のご負担となりますので予めご了承ください。
MORE -
鯖のしおから(元祖)
¥580
SOLD OUT
調味料・着色料は無添加。 山陰沖で水揚げされたマサバと食塩だけで熟成させています。 独特の風味があり、ごはんのお供にお酒のあてに最適です。 昔ながらの製法で作られた天然の旨み調味料「鯖しおから」をぜひご賞味ください。 2010年10月には漫画「美味しんぼ」に掲載されました! 【鯖しおからとは?】 島根県では古くから愛されている伝統食品です。 ご飯のおかずやお酒の肴にと、そのままでもモチロン美味しくいただけますが すき焼きのような鍋物にしてお召し上がりいただくのが最高です。 【鯖しおからレシピ】 山陰地方での代表的な調理法は鍋料理です。 鍋にコップ一杯の水を入れ、その中の鯖しおからを1〜2切と、 なすび、玉ねぎ、大根、ねぎ、さつまいも、人参、ピーマンなどの野菜を入れて蓋をして煮込みます。 お好みで酒、みりんなどを入れてもOK。野菜がしんなりと柔らかくなったら完成です。 鯖しおからは天然の旨み調味料ですから パスタやラーメンなど普段の料理に少量混ぜても美味しくいただけます。 料理に使用する場合は「骨抜き」タイプがおすすめです。 【鯖しおからの製法紹介】 山陰沖で獲れた新鮮な鯖を、その日のうちにぶつ切りにしミネラルたっぷりの天然塩を振りまきながら桶に漬け込みます。 時々撹拌しながらじっくりと発酵させること半年。 鯖の旨みをギュッと凝縮させた「鯖しおから」の完成です。 【商品詳細】 (原材料名)山陰沖産マサバ、食塩 (産地) 島根県松江市鹿島町御津 (内容量) 200グラム (配送形態)常温便 (お支払い方法) クレジットカード,コンビニ決済(先払) (製造元)有限会社マルコウ (返品・キャンセル) 商品の返品・交換には初期不良の場合以外では応じられません。 初期不良、発送商品間違いの場合、弊社着払いにて対応いたします。 キャンセルについてはクレジットカードの場合は発送完了前まで可能です。 コンビニ決済の場合、決済完了後のキャンセルはお受けできません。どうしてもキャンセルを行う場合は銀行振込などでの返金となります。その場合の振込手数料はお客様のご負担となりますので予めご了承ください。
MORE -
縁起玉(味噌味)
¥380
SOLD OUT
縁起玉は、島根県産の鶏卵を半熟加工し、調味液を特許含侵法で中心部の黄身にまで 染みこませた独創的な味付け半熟玉子です。 独自の特許製法で旨み成分を凝縮し、味を黄身の中まで染みこませています。 鶏卵にもこだわり、島根県産のEM卵をを使用しています。 味は、和風味と味噌味の二種類があります。 縁起玉は、神々の国しまねで生まれた大変美味しい味付き半熟卵であることから 命名しました。縁起の良い玉子を一度ご賞味ください。
MORE -
縁起玉(和風味)
¥320
SOLD OUT
縁起玉は、島根県産の鶏卵を半熟加工し、調味液を特許含侵法で中心部の黄身にまで 染みこませた独創的な味付け半熟玉子です。 独自の特許製法で旨み成分を凝縮し、味を黄身の中まで染みこませています。 鶏卵にもこだわり、島根県産のEM卵をを使用しています。 味は、和風味と味噌味の二種類があります。 縁起玉は、神々の国しまねで生まれた大変美味しい味付き半熟卵であることから 命名しました。縁起の良い玉子を一度ご賞味ください。
MORE